Ginger CocktailBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ginger Cocktail

Ingefära är en tämligen ovanlig krydda i drink­sammanhang. Här ett spännande förslag från Bo Nilsson bartender på Ljunggrens bar i Stockholm.

  • 0 voting
    0Recension

    • 8 Ingredienser

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    • 5 cl

      Vodka (okryddat)

    • 2 cl

      Sockerlag

    • 3 cl

      Limejuice

    •  

      Iskuber

    • 1 styck

      Martiniglas

    •  

      Cocktailshaker

    • 1 skiva

      Ingefära
    • Tillbehör:

    • 3 cl

      Ingefära (färskriven)
  • Gör så här:
    1. Häll  ingredienser i en shaker med lite is.
      Skaka om och sila upp i martiniglaset.

    2. Dekorera drinken med ingefärsskiva.

KOCK: Ljunggrens / SpisaLjunggrens / Spisa

Uppdragsgivare:www.mikaelljunggren.sewww.mikaelljunggren.se

Kockens tips!

Ingefära har skarp karaktärisktisk smak. Riven färsk ingefära används som krydda på samma sätt som den torkade, men har friskare smak.

Ingefära introducerades i Nordeuropa av romarna och var under medeltiden en av de mest använda kryddorna. 

Kommentar
Liknande drinkar
Om oss