Irish Coffee - original

Irish Coffee - original

Gammal flyplatsdricka skapad 1943. Starkt, varmt, kaffe blandas med brunsocker och whiskey, samt toppas med ett gräddlock.

Lägg till ingredienser

Antal glas: 1

Irländsk whiskey

4,0 

cl

Farinsocker (brun)

2,0 

tsk

Nybryggt kaffe

 

 

Vispgrädde

 

 

Värmetåligt glas

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 

Tillagning

  1. Ta ett värmetåligt glas och värm det med varmt vatten. Häll ur vattnet.

  2. Lättvispa grädde. Den skall vara rinnande.

  3. Häll socker, whiskey och starkt nybryggt kaffe i glaset. Lämna 2 cm kvar till kanten.
    Rör om ordentligt så att sockret löser sig.

  4. Skikta grädden över drinken som ett lock, genom att försiktigt hälla grädden på en uppochnervänd sked, som hålls i ytskiktet.

Irish Coffee dricks aldrig med sugrör och får inte röras om. Poängen är att man dricker det varma kaffet genom den kalla grädden. Rätt fördelningen mellan whiskey och kaffe skall vara 1:3.

Kockens kommentar

Irish Coffee skapades av barägaren Joe Sheridan år 1943, på Foynes Airport, Irland. Förr mellanlandade här flygplan på sin resa mellan USA och Europa.

Sheridan utgick från en gammal irländsk tradition att blanda whiskey i te, men för att drycken skulle attrahera de många amerikanska resenärerna bytte han ut tet mot kaffe och lade till lite socker, samt lite lättvispad grädde.

ALTERNATIV

Irish Drivers Coffee

Söta Irländska förrädare

After Ski Chock

Jamaican coffee

Fler drinkrecept inom Varma kaffedrinkar

Liknande recept som Irish Coffee - original

  • Recept på Irish Coffee - original

    Irish Coffee - original

    Gammal flyplatsdricka skapad 1943. Starkt, varmt, kaffe blandas med brunsocker och whiskey, samt toppas med ett gräddlock.

  • Recept på Söta irländska förrädare

    Söta irländska förrädare

    Irish coffee kan inte blandas med något annat än irländsk whiskey. Tar man t.ex. skotsk whiskey blir det en Café Gallic. Många väljer dock en likör i stället för whiskey, varvid man får allehanda söta irländska förädare.

  • Recept på Mexican Coffee

    Mexican Coffee

    En Irish utan irish, dvs whiskeyn har bytts ut mot Kahlùa kaffelikör.

  • Recept på Jamaican coffee

    Jamaican coffee

    En variant av Irish Coffee, dvs den irländska whiskeyn har bytts ut med rom.

  • Recept på Kaffe Karlsson

    Kaffe Karlsson

    Ytterligare en variant av Irish Coffee, där whiskeyn har ersatts av likörerna Baileys och Cointreau.

  • Recept på Grand Kaffe Karlsson

    Grand Kaffe Karlsson

    En variant av Kaffe Karlsson innehållande apelsinlikör i stället för gräddlikör.

  • Recept på Kaffekask & kaffegök

    Kaffekask & kaffegök

    Den som inte vill magsjuk om våren dricker kaffegök (enligt svensk folktro). Resten av året kan man dricka kaffekask.

  • Recept på Caffè corretto

    Caffè corretto

    Caffè corretto är Italiens "kaffekask", dvs starkt kaffe med den inhemska druvspriten grappa, eller med anislikören sambuca.

  • Recept på Café carajillo

    Café carajillo

    Caffè carajillo är spansk "kaffekask", dvs starkt kaffe med inhemsk brandy.

  • Recept på Coffee nordic blue

    Coffee nordic blue

    Kaffe med starksprit kan toppas med vispad grädde och valfri sylt enligt egen smak. I detta fall med blåbärssylt.

Annonser