Varm majsmix

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Antal portioner
- 500 gram
  Majskorn (burk)
- 8 styck
  Schalottenlök
- 200 gram
  Bacon (tärnad)
- 0.30 huvud
  Isbergssallat
- 2 msk
  Smör
- Salt & peppar
Gör så här:
1. Koka lök med skal i lite vatten i 10-15 minuter. Tryck sedan ut löken ur skalet genom att pressa den mellan fingrarna.
2. Stek bacon i stekpanna utan fett på medelhög värme cirka 5 minuter tills den är knaprig, men inte bränd.
3. Häll upp burkmajsen med lite spad i en kastrull och tillsätt smör. Låt koka upp.
4. Tillsätt lök, bacon och sallad och låt bli varmt. Salta och peppra lätt.