Grön sparris

Grön sparris

Grön sparris växer ovan jord och är mer lättodlad än vit sparris. Den gröna har kraftigare smak än den vita och behöver vanligtvis inte skalas. Kan ätas rå eller lättkokt, varm eller kall, förslagsvis med en god dressing till.

Förvaras bäst kallt, +2-4°. Sparris har kort hållbarhet.
Hanteras varmsamt, knopparna bryts lätt av.

Koktid: 2-10 min.

Recept med Grön sparris

Det finns 46 recept med Grön sparris

Annonser