Inlagd ingefära, syltad ingefära
(gari)
Skriv ut vara
Grupper inom
Ingefära:
Inlagd ingefära är lövtunt skivad ingefära inlagd i socker, (ris-)vinäger och salt.
Syltad ingefära är en slags chutney, ingefära inlagd i socker och kryddad på olika sätt.
Färdiginlagd ingefära och syltad ingefära finns att köpa i handeln, främst i asiatiska butiker. Det är enkelt att lägga in ingefära själv, se recept > Inlagd japansk ingefära (gari).
ANVÄNDNING
Inlagd ingefära används flitigt i asiatisk matlagning, i synnerhet som tillbehör till sashimi- och sushirätter. Syltad används som sött tillbehör till kötterrätter, eller som smaksättare på olika sätt t.ex. i bakverk.
Läs mer
Recept med Inlagd ingefära, syltad ingefära
Det finns 15 recept med Inlagd ingefära, syltad ingefära
-
Ingefärsdoftande rödbetssoppa
Tid: 40 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Nigiri sushi / Edo mae zushi - Sushi ā la Tokyo
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Avancerat, Receptgivare: Petter
-
Hosomaki - smal sushirulle
Tid: 10 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Gunkan maki - sushibåt/cylindrar
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Heta pilgrimsmusslor med ingefära och basilika (förrätt)
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Anne
-
Bresaolaknyten med äpple och ingefära (plockmat)
Tid: 10 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Anne
-
Grillad ryggbiff med ingefärsrostade rotfrukter, paprikacoulies samt kaffesky
Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Avancerat, Receptgivare: Rent-a-Chef
-
Futomaki - tjock sushirulle
Tid: 15 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Uramaki - sushi inside-out (California Rolls)
Tid: 15 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Ingefärsbakade färska fikon med äpple och vaniljglass
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Anne
