Grön sparris
Skriv ut vara
Grön sparris växer ovan jord och är mer lättodlad än vit sparris. Den gröna har kraftigare smak än den vita och behöver vanligtvis inte skalas. Kan ätas rå eller lättkokt, varm eller kall, förslagsvis med en god dressing till.
Förvaras bäst kallt, +2-4°. Sparris har kort hållbarhet.
Hanteras varmsamt, knopparna bryts lätt av.
Koktid: 2-10 min.
Recept med Grön sparris
Det finns 36 recept med Grön sparris
-
Grillad tonfisk med wasabi
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Parmalindad fläskfilé
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Anne
-
Tempurasparris med citrondipp
Svarighet: Avancerat, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Fänkålssoppa med sesamquinoa
Tid: 25 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Balsamicoglaserad rådjursstek med wokade honungsgrönsaker
Tid: 2 tim , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Sofia
-
Strutsfilé med drambuiesås och rösti
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Hawaiitoast med förlorade ägg
Tid: 20 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Petter
-
Grönsallad med kokt lax (lätt måltid)
Tid: 12 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Kräftsallad (lätt måltid)
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Absinth
-
Krabba Kabaré (förrätt)
Tid: 5 min (+ 12 tim) , Svarighet: Avancerat, Receptgivare: Petter
