Mineralsalt

mineral salt

sel minéral

sale minerale

Mineralsalz

sal mineral

Mineralsalt är salt som innehåller mer av andra saltämnen än vad som finns i vanligt salt. Vanligt salt innehåller främst natriumklorid. Mineralsalt består till hälften av detta salt och resten är främst kaliumklorid (ca 40%). I övrigt förekommer bl.a magnesiumsalt och jod.

Mineralsalt anses nyttigare än vanligt salt, då kalium bedöms minska risken för blodtrycksförhöjning.

Mineralsalt har inte samma konserverande effekt som koksalt och är därför mindre lämpligt för insaltning.

Mineralsalt smakar som vanligt salt och används i matlagning, men mest som krydda och bordssalt.
Saltet är dyrare än vanligt salt.

Förvaras torrt i rumstemperatur.

Omvandling: 1 msk/15ml = 19g. 1 tsk/5ml =6g.