Bondomelett - grundrecept (lätt måltid)

Bondomelett - grundrecept (lätt måltid)

Spara Bondomelett - grundrecept (lätt måltid) Spara recept
Skriv ut Bondomelett - grundrecept (lätt måltid) Skriv ut recept
Lägg Bondomelett - grundrecept (lätt måltid) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Ägg

4.0 

styck

Rökt fläsk (el. rimmat)

150.0 

gram

Potatis (kokt)

3.0 

styck

Gul lök

1.0 

styck

Vatten

4.0 

msk

Gräslök (hackad)

2.0 

msk

Salt

2.0 

krm

Matfett till stekning

1.0 

msk

Vitpeppar till smaksättn.

 

 

 

Tillbehör:

 

Tomater

4.0 

styck

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 278 gram)

Ingredienser

Ägg 4.0 styck  

Rökt fläsk (el. rimmat) 150.0 gram  

Potatis (kokt) 3.0 styck  

Gul lök 1.0 styck  

Vatten 4.0 msk  

Gräslök (hackad) 2.0 msk  

Salt 2.0 krm  

Matfett till stekning 1.0 msk  

Vitpeppar till smaksättn.  

 

Tillbehör:

Tomater 4.0 styck  

 

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (25 min )

  1. Skär fläsket i tärningar och stek det knaprigt i panna på medelhög värme.

  2. Skala och hacka löken och tärna potatisen i tärningar och lägg i pannan. Stek i ytterligare några minuter.

  3. Vispa ägg, vatten och salt lätt med gaffel. Tillför ett par varv med pepparkvarn. Häll smeten över fräset i pannan. Sänk till medellåg värme.

  4. Rör med gaffel i den stelnande smeten, så att all lös smet når botten. Grädda tills omeletten nästan stannat.

  5. Mal över extra peppar, strö på gräslök. Servera omeletten het ur pannan och gärna färska grönsaker, sallad eller rivna rotsaker till.

Kockens kommentar

Bondomelett kallas också "restomelett", då det är ett utmärkt sätt att ta tillvara rester. Dvs det man har blandar man i omeletten. Här redovisas orginalreceptet.

Fler recept inom Fyllda omeletter

Liknande recept som Bondomelett - grundrecept (lätt måltid)