Kassavarot & Tapiokamjöl

Tapiokamjöl

Tapioka utvinns ur kassavaväxtens rot i form av gryn, flingor och mjöl. Jfr: kassava.

Tapiokagryn är halvgenomskinliga oregelbundna gryn framställda ur kassavajmjöl.

Toapiokamjöl används till brödbak, redning av soppor och till frukrätter/såser. Påminner om majsmjöl.

Förvaras torrt, svalt och mörkt.

Läs mer

Kassavarot

Övriga stärkelsemjöl