Kaffegrädde

(krongrädde)

Kaffegrädde är en grädde med låg fetthalt och erhålles genom att grädde blandas med skummjölk. Den har lång hållbarhet tack vare högpastörisering.

Som namnet anger är det en klassisk grädde till kaffe. Används i övrigt naturell mest till desserter. Ej vispbar och ej heller lämplig till matlagning. Kaffegrädde finns inte i norra Sverige.

Fetthalt: 12%.
Förvaras kallt vid högst +8°C. Ej lämplig att frysas.
Hållbarhet i oöppnad fpk: 7 veckor. Öppnad 4-7 dagar.
Ej vispbar.