Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Kantareller (färska) 500.0 gram
Hönsbuljong 1.0 liter
Bananschalottenlök 1.0 styck
Arborioris 4.0 dl
Vitt vin 1.0 dl
Smör 20.0 gram
Präst (hårdost 31%) 50.0 gram
Lufttorkad skinka 8.0 skivor
Smör till stekning 1.0 msk
Tillagning (30 min )
- Riv ost. Skala och hacka lök. Koka upp buljong.
- Stek löken och svamp i smör. Rör i ris. Häll i vin. Låt vinet koka in.
- Häll i buljong så det täcker. Koka under omrörning tills riset har en lite kärna. Fyll på hela tiden med buljong så det täcker riset.
- Avsluta med att röra i smör och ost. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp på tallrik. Servera med skinka.
Fler recept inom Risrätter
Liknande recept som Kantarellrisotto med lufttorkad skinka
-
Indisk gryta med quorn och pilaffris
Tid: 45 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Pernilla
-
Rårisrisotto med fänkål och parmesan
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Quorn med quinoa och mango chutney
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Pernilla
-
Paella Valencia
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Spisa
-
Krämig paella som risotto
Tid: 45 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Magnus
-
Stekt ris med champinjoner, zucchini och paprika
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Portabellorisotto
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Kryddigt tomatris med korvar och rökt fläsk
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Risotto med lufttorkad skinka
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Rostad pumparisotto med pecorino
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
