Wok med grönsaker och lövbiff i sojasås

Wok med grönsaker och lövbiff i sojasås

  • 0 voting
    0Recension

    • 30 min

    • 17 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Portioner

    • 500 gram

      Lövbiff

    • 300 gram

      Blomkål

    • 2 styck

      Broccoli

    • 2 styck

      Morot (liten)

    • 1 styck

      Paprika (röd)

    • 150 gram

      Sockerärter

    • 150 gram

      Champinjoner

    • 4 styck

      Vårlök

    • 140 gram

      Bambuskott (burk)

    • 1 kruka

      Basilika

    • 2 msk

      Jordnötsolja
    • Sås:

    • 1 dl

      Tamarisoja

    • 0.50 dl

      Risvinäger

    • 2 msk

      Honung (flytande)

    • 1 styck

      Chilifrukt (röd)

    • 2 msk

      Ingefära (färskriven)

    • 2 klyfta

      Vitlök
  • Gör så här:
    1. Skala och finhacka vitlök. Halvera chili, skrapa ur fröna och strimla. Blanda alla ingredienser till såsen.

    2. Dela blomkål och broccoli i buketter. Skär morot i cm-stora bitar. Skiva vårlök. Kärna ur och strimla paprika. Skär svamp i kvartar. Skär ner lövbiff.

    3. Hetta upp olja i en wokpanna. Lägg i blomkål och broccoli. Woka cirka 5 minuter. Tillsätt lök och morot. Woka 5 minuter till.

    4. Tillsätt lövbiff till woken. Stek tills köttet har fått färg. Tillsätt resten av grönsakerna. Låt allt bli varmt och få lite färg.

    5. Häll såsen över woken. Låt bli varmt. Servera eventuellt med ris.

KOCK: AnnaAnna

Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Ångkokt lax i sojasås

Ångkokt lax i sojasås

25 minMedel

Om oss