Portabellorisotto

Portabellorisotto

Spara Portabellorisotto Spara recept
Skriv ut Portabellorisotto Skriv ut recept
Lägg Portabellorisotto i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Portabellasvamp

1.0 

st stor

Gul lök

1.0 

styck

Olivolja

1.0 

dl

Avorioris

4.0 

dl

Vitt vin (torrt)

2.0 

dl

Vatten

1.3 

liter

Kycklingfond (konc)

3.0 

msk

Parmesan (nyriven)

60.0 

gram

Salt & peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Santa Ana Chardonnay Viognier

Torrt blommigt vitt vin
Pris: 179 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 688 gram)

Ingredienser

Portabellasvamp 1.0 st stor  

Gul lök 1.0 styck  

Olivolja 1.0 dl  

Avorioris 4.0 dl  

Vitt vin (torrt) 2.0 dl  

Vatten 1.3 liter  

Kycklingfond (konc) 3.0 msk  

Parmesan (nyriven) 60.0 gram  

Salt & peppar  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (35 min )

  1. Skala och finhacka lök. Grovhacka svamp.

  2. Hetta upp olivolja i en tjockbottnad kastrull och lägg i lök och svamp. Fräs cirka 2 minuter.

  3. Lägg i riset och fräs ytterligare några minuter. Slå på vinet. Slå på vatten och fond. Låt sjuda 17-20 minuter. Rör ofta.

  4. Riv parmesan och lägg i strax innan servering. Salta och peppra ordentligt. Rör runt försiktigt och servera. Garnera gärna med något grönt.

Fler recept inom Risrätter

Liknande recept som Portabellorisotto