Helstekt Bosarpkyckling fylld med vårprimörer

Helstekt Bosarpkyckling fylld med vårprimörer

Spara Helstekt Bosarpkyckling fylld med vårprimörer Spara recept
Skriv ut Helstekt Bosarpkyckling fylld med vårprimörer Skriv ut recept
Lägg Helstekt Bosarpkyckling fylld med vårprimörer i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 6

Bosarpkyckling (hel)

1.0 

styck

Morötter (späda)

4.0 

styck

Vårlök

2.0 

styck

Vitlök (hel)

0.5 

styck

Chorizo (färsk)

100.0 

gram

Timjan (färsk)

0.5 

kruka

Smör

50.0 

gram

Olivolja

0.5 

dl

Havssalt

 

 

Svartpeppar (nymald)

 

 

 

Grönsallad

800.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Novas Limited Selection Chardonnay

Torrt friskt vitt vin
Pris: 89 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 391 gram)

Ingredienser

Bosarpkyckling (hel) 1.0 styck  

Morötter (späda) 4.0 styck  

Vårlök 2.0 styck  

Vitlök (hel) 0.5 styck  

Chorizo (färsk) 100.0 gram  

Timjan (färsk) 0.5 kruka  

Smör 50.0 gram  

Olivolja 0.5 dl  

Havssalt  

Svartpeppar (nymald)  

 

Grönsallad 800.0 gram  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (2 tim )

  1. Sätt på ugnen 150°C.

  2. Skär ner morot, vårlök, vitlök, chorizo och timjan grovt. Fyll kyckling, det som inte får plats läggs över och runtom.

  3. Skiva smör. Lossa försiktigt skinnet på kycklingens bröst med fingar och handen. Lägg smör innanför skinnet. Ringla över olivolja. Salta och peppra.

  4. Lägg i ugnssäkert fat med hög kant. Stick in en köttermometer. Ställ in i ugnen till 70°C innertemperatur, cirka 1½ timme.

  5. Servera med en sallad.

Kockens kommentar

Om det inte går att få tag på färsk chorizo går det bra med rökt som är vanligare i butikerna.

Fler recept inom Kyckling i ugn

Liknande recept som Helstekt Bosarpkyckling fylld med vårprimörer