Brässerad fläskfilé med tomat och mozzarella

Brässerad fläskfilé med tomat och mozzarella

Spara Brässerad fläskfilé med tomat och mozzarella Spara recept
Skriv ut Brässerad fläskfilé med tomat och mozzarella Skriv ut recept
Lägg Brässerad fläskfilé med tomat och mozzarella i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Fläskfilé (hel bit)

1.0 

kilo

Körsbärstomater

250.0 

gram

Mozzarella

125.0 

gram

Basilika (färsk)

1.0 

kruka

Vitlök

1.0 

klyfta

Smör till stekning

2.0 

msk

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Potatis

0.8 

kilo

Olivolja

3.0 

msk

Rosmarin (färsk)

 

 

Salt

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Clairet du Château de Lisennes

Torrt rosévin
Pris: 79 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 415 gram)

Ingredienser

Fläskfilé (hel bit) 1.0 kilo  

Körsbärstomater 250.0 gram  

Mozzarella 125.0 gram  

Basilika (färsk) 1.0 kruka  

Vitlök 1.0 klyfta  

Smör till stekning 2.0 msk  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Potatis 0.8 kilo  

Olivolja 3.0 msk  

Rosmarin (färsk)  

Salt  

Kock: Anna

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min )

  1. Sätt ugnen på 250°C.

  2. Borsta potatis och skär i klyftor. Lägg i ugnsfast form. Ringla över olivolja. Krydda med rosmarin och salt.

  3. Ställ in i ugn cirka 20 minuter.

  4. Putsa kött. Salta och peppra. Stek runt om i smör i stekpanna. När köttet har fin färg tillför lite vatten och låt sjuda cirka 15 minuter.

  5. Halvera tomater. Finhacka vitlök. Grovhacka basilika. Skiva mozzarella.

  6. Skiva köttet. Lägg det i en ugnsfast form. Strö över vitlök, basilika, salt och peppar. Lägg mozzarella ovanpå.

  7. Ställ in fläskfilé i ugnen ett par minuter tills osten har smält.

Fler recept inom Fläskfilé

Liknande recept som Brässerad fläskfilé med tomat och mozzarella