Bavette med tre sorters pesto

Bavette med tre sorters pesto

Spara Bavette med tre sorters pesto Spara recept
Skriv ut Bavette med tre sorters pesto Skriv ut recept
Lägg Bavette med tre sorters pesto i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Bavette pasta (Barilla)

400.0 

gram

 

Genovese:

 

Pesto Genovese (Barilla)

190.0 

gram

Basilika

4.0 

stjälkar

Vatten från pastakoket

3.0 

msk

 

Rosso:

 

Pesto Rosso (Barilla)

200.0 

gram

Tomatpuré

1.0 

msk

Körsbärstomater

10.0 

styck

Vatten från pastakoket

3.0 

msk

 

Calabrese:

 

Pesto Calabrese (Barilla)

190.0 

gram

Chilifrukt (röd)

0.5 

styck

Vatten från pastakoket

3.0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Rocca di Montemassi Le Focaie

Smakrikt rött vin
Pris: 89 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 490 gram)

Ingredienser

Bavette pasta (Barilla) 400.0 gram  

 

Genovese:

Pesto Genovese (Barilla) 190.0 gram  

Basilika 4.0 stjälkar  

Vatten från pastakoket 3.0 msk  

 

Rosso:

Pesto Rosso (Barilla) 200.0 gram  

Tomatpuré 1.0 msk  

Körsbärstomater 10.0 styck  

Vatten från pastakoket 3.0 msk  

 

Calabrese:

Pesto Calabrese (Barilla) 190.0 gram  

Chilifrukt (röd) 0.5 styck  

Vatten från pastakoket 3.0 msk  

Kock: Christian Campogiani

Uppdragsgivare: Barilla

Tillagning (15 min )

  1. Koka pasta enligt anvisning på paketet.
  2. Grovhacka basilika. Kvarta körsbärstomater. Hacka chili.
  3. Värm pesto i tre stekpannor eller kastruller på låg värme. Tillsätt 2/3 av vattnet och rör försiktigt. Tillsätt övriga ingredienser i respektive panna.
  4. Fördela pastan i de tre pannorna och tillsätt 1/3 av vattnet. Salta vid behov. Servera!

Kockens kommentar

Christian Campogiani, köksmästare på Den gamle och havet: Det här är en klassisk rätt från Genua som är pestons hemstad. Om man ska göra den här rätten till flera personer är det även fräscht att tillaga lite av varje sort och servera på samma tallrik, eftersom de har olika färg.

Bavette är en platt form av Spaghetti och bör för bästa resultat kombineras med just pesto.

Fler recept inom Pasta helt enkelt

Liknande recept som Bavette med tre sorters pesto