Bangers and mash
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Guinness Bangers 8.0 styck
Gul lök 2.0 styck
Oxbuljongtärning 1.0 styck
Vatten 5.0 dl
Potatis 0.8 kilo
Mjölk 1.0 dl
Grädde 1.0 dl
Purjolök 0.5 styck
Smör 1.0 msk
Skapat av: Carlsberg
Kock: Taylor & Jones
Tillagning (25 min )
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala och koka potatis mjuk.
- Stek korv i ugn cirka 20 minuter.
- Stek lök i smör tills den är brun. Tillsätt buljongtärning och vatten. Koka upp.
- Strimla purjolök. Låt purjolök sjuda i mjölk och grädde cirka 3 minuter. Mosa ihop med potatisen.
Kockens kommentar
Bangers är vanligen en engelsk vit (blekgrå) korv men kan och vara brun. Bangers tillverkas mest av fläsk- och lammkött men kan också vara av nötkött. Namnet bangers pga att korven spricker vid tillagning med en liten "bang".Sådan korv är dock svår att få tag på i Sverige. Korven ovan är av nötkött från Taylors & Jones en charkbutik i Stockholm, som själva tillverkar korven. Den har smaksatts med Guinness Draft.
Fler recept inom Stekt, ugnstekt korv
Liknande recept som Bangers and mash
-
Chorizo med grillade rotfrukter och yoghurtdressing
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Bräckt falukorv med bönor
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Ugnstekt falukorv med ost- och äppelskivor
Tid: 50 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Carina Brydlings falu
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Carina Brydling
-
Nordafrikansk falukorv med cous cous
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Isterbandsgratäng
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Lök- och rödbetsfyllda isterband
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Bangers and mash
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Taylor & Jones
-
Lammkorv med bön- och rödbetssallad
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Ugnsbakad falukorv med senapssås och tomatsallad
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
