Carina Brydlings kyckling
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Kycklingbröst 4.0 styck
Limeblad 3.0 styck
Korianderfrön (hel) 1.0 msk
Chiliflingor 2.0 tsk
Lökpulver 1.0 msk
Råsocker 1.0 msk
Rapsolja (neutral) 2.0 msk
Ljummen potatissallad:
Potatis (färsk) 800.0 gram
Hönsbuljongtärning 2.0 styck
Limeblad 4.0 styck
Schalottenlök 4.0 styck
Lime 2.0 styck
Citronmeliss (färsk) 1.0 kruka
Gräslök 1.0 kruka
Rapsolja (kallpressad) 1.0 dl
Kock: Carina Brydling
Uppdragsgivare: Svensk Raps
Tillagning (30 min )
- Sätt ugnen på 150°C.
- Mortla eller mixa alla kycklingkryddorna, förutom salt, fint. Salta kycklingen och strö på kryddblandningen.
- Bryn kycklingen på medeltemperatur i rapsolja tills fin färg. Efterstek i ugn 10 till 15 min.
- Lägg buljongtärningar i en kastrull tillsammans med potatis och limeblad. Häll på kallt vatten så att det nästan täcker potatisen. Koka potatisen mjuk. Häll av lite av vätskan och ta bort limebladen. Låt svalna något.
- Skala och strimla lök. Grovhacka örter och riv limeskal. Vänd ner i kastrullen tillsammans med saft av lime, örter och rapsolja. Blanda och smaka av med salt och peppar.
Fler recept inom Kyckling i panna
Liknande recept som Carina Brydlings kyckling
-
Ostpanerad kycklingschnitzel med chiliyoghurt
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Pia
-
Kyckling med ljummen pastasallad och bakad tomat
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Chicken-chorizo pyttipanna
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Chicken in lime med sellerimos
Tid: 25 min (+ 1 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Kycklingdelar i panna
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Kycklingfilé med västerbottenost
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Karin Ihre
-
Tamaribulgur med kyckling, russin, nötter
Tid: 30 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Nina Ahlm: Kostrådgivarens kokbok
-
Örtfyllda kycklinglårfiléer med grönärtsrisotto
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Citronstekt kyckling med linssallad och vitlökskesella
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Harissakryddad kyckling med couscous
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
