Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter

Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter

Spara Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter Spara recept
Skriv ut Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter Skriv ut recept
Lägg Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Gul lök

1.0 

styck

Vitlök

3.0 

klyftor

Morot

2.0 

styck

Rotselleri

160.0 

gram

Kikärter (burk)

1.0 

dl

Curry

2.0 

tsk

Garam masala

1.0 

msk

Chilifrukt (mild sort)

1.0 

styck

Lime

1.0 

styck

Grönsaksbuljongtärning

1.0 

styck

Vatten

5.0 

dl

Crème fraiche

0.5 

dl

Rapsolja (kallpressad)

1.0 

msk

Cashewnötter (osaltade)

1.0 

dl

Majsstärkelse

 

 

Salt & peppar

 

 

Koriander (färsk)

 

 

 

Tillbehör:

 

Råris

2.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 398 gram)

Ingredienser

Gul lök 1.0 styck  

Vitlök 3.0 klyftor  

Morot 2.0 styck  

Rotselleri 160.0 gram  

Kikärter (burk) 1.0 dl  

Curry 2.0 tsk  

Garam masala 1.0 msk  

Chilifrukt (mild sort) 1.0 styck  

Lime 1.0 styck  

Grönsaksbuljongtärning 1.0 styck  

Vatten 5.0 dl  

Crème fraiche 0.5 dl  

Rapsolja (kallpressad) 1.0 msk  

Cashewnötter (osaltade) 1.0 dl  

Majsstärkelse  

Salt & peppar  

Koriander (färsk)  

 

Tillbehör:

Råris 2.0 dl  

Kock: Kocklandslaget

Uppdragsgivare: Svensk Raps

Tillagning (25 min )

  1. Koka ris enligt anvisning på paketet.
  2. Tärna lök, vitlök och rotfrukter. Lägg i en stor gryta med rapsolja. Fräs allt på medeltemperatur.
  3. Tillsätt curry, garam masala och hackad chili. Fräs ytterligare någon minut.
  4. Tillsätt vatten, buljongtärning, finrivet limeskal och limesaft. Sjud utan lock tills rotfrukterna är mjuka.
  5. Tillsätt kikärtor utan spad och crème fraiche. Red av för tjockare sås med maizena. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Serveras med färsk koriander, cashewnötter och nykokt råris.

Fler recept inom Kokt grönt, grön gryta

Liknande recept som Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter