Haricots verts med vinägerrussin (tillbehör)

Haricots verts med vinägerrussin (tillbehör)

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Russin

0.5 

dl

Rödvinsvinäger

0.5 

dl

Haricots verts (fryst)

400.0 

gram

Örtsalt

1.0 

msk

Schalottenlök

1.0 

styck

Rapsolja (blommig)

3.0 

msk

Örtkrydda till garnering

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 136 gram)

Ingredienser

Russin 0.5 dl  

Rödvinsvinäger 0.5 dl  

Haricots verts (fryst) 400.0 gram  

Örtsalt 1.0 msk  

Schalottenlök 1.0 styck  

Rapsolja (blommig) 3.0 msk  

Örtkrydda till garnering  

Kock: Kocklandslaget

Uppdragsgivare: Svensk Raps

Tillagning (10 min + 12 tim )

  1. Koka upp russin som hastigast i lite vatten. Häll av vattnet. Blanda i vinäger. Låt dra över natten.
  2. Strimla schalottenlök.
  3. Blanchera (lägg i kallt vatten och koka upp) haricots verts. Häll av vatten och kyl med kallt vatten. Blanda med russin, lök, örtsalt och olja.

Fler recept inom Kokta grönsaker

Liknande recept som Haricots verts med vinägerrussin (tillbehör)