Chili med bönor, majs och korianderkräm
Ingredienser
Blandfärs 300.0 gram
Majskorn 100.0 gram
Kikärter (burk) 100.0 gram
Gul lök 1.0 styck
Vitlök 1.0 klyfta
Morot 250.0 gram
Krossade tomater 250.0 gram
Chilisås 250.0 gram
Sambal oelekpasta 1.0 tsk
Spiskummin (mald) 1.0 tsk
Grönsaksbuljongtärning 1.0 styck
Vinäger 1.0 msk
Oregano (torkad) 1.0 msk
Rapsolja (nötig) 2.0 msk
Tortilla 8.0 styck
Isbergssallat 20.0 gram
Kräm:
Färskost 200.0 gram
Gräddfil 1.5 dl
Skal från lime 1.0 styck
Koriander (färsk) 1.0 msk
Kock: Kocklandslaget
Uppdragsgivare: Svensk Raps
Tillagning (20 min )
- Hacka lök. Tärna morot. Pressa vitlök.
- Fräs lök och vitlök i rapsolja. Tillsätt färs, lite vatten och buljongtärning. Värm ytterligare under omrörning 5 minuter.
- Tillsätt tomat, chilisås, morot, majs, kikärter, sambal oelek, spiskummin, vinäger och oregano. Låt allt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.
- Korianderkräm: Mixa ihop alla ingredienser till en kräm. Smaka av med salt och peppar.
- Serveras med tortilla och fint strimlad isbergssallad.
Fler recept inom Köttfärs i panna, gryta
Liknande recept som Chili med bönor, majs och korianderkräm
-
Köttfärs - grundrecept
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Champinjon- och färsbiff med minisparris
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Persiljestuvade makaroner med vitlöksköttbullar
Tid: 35 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus
-
Köttfärsbiffar med senap och ansjovis
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Köttfärsbiffar med grönmögelost
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Heta tacobiffar
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Kryddiga köttbullar med tomat och spaghetti
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Frikadeller med feta i tomatsås
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Chili med bönor, majs och korianderkräm
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Pannbiff med lök
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter






