Torskrygg med skaldjursmos
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Torskrygg 400.0 gram
Potatis (mjölig sort) 4.0 styck
Räkor (oskalade) 400.0 gram
Jordärtskocka 200.0 gram
Mjölk 1.5 dl
Smör 50.0 gram
Smör till stekning 2.0 msk
Blandsallat 20.0 gram
Tillagning (45 min )
- Sätt ugnen på 100°C.
- Skala potatis och jordärtskocka. Skär i mindre bitar. Koka med vatten och salt cirka 20 minuter.
- Salta och peppra torsken. Hetta upp smör i en stekpanna. Lägg i torsken och stek cirka 1 minut på varje sida. Lägg torsken i ugnsfast fat och ställ in i ugnen cirka 10 minuter.
- Skala räkorna. Slå av vattnet på potatis och jordärtskockor. Häll i mjölk, smör, salt och peppar. Vispa kraftigt till en slät mos. Lägg räkorna i moset.
- Servera räkmos, torsk och sallat på tallrik.
Fler recept inom Kärlekstorsk
Liknande recept som Torskrygg med skaldjursmos
-
Sparrissoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Torskrygg med skaldjursmos
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Passionscheesecake
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
