Lammfärsbiff med champinjoner

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 30 min
- 9 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 800 gram
  Lammfärs
- 150 gram
  Champinjoner (färska)
- 1 styck
  Gul lök
- 1 styck
  Ägg
- 2 msk
  Smör till stekning
- Salt & peppar
- Tillbehör:
- 10 styck
  Potatis (kokt)
- 200 gram
  Ättiksgurka
- Salt
Gör så här:
1. Skala och finhacka lök. Finhacka champinjoner.
2. Fräs lök och svamp på medelvärme utan att bränna cirka 5 minuter. Låt svalna.
3. Skär potatis i kuber. Stek potatis i smör till fin färg.
4. Blanda lammfärs, ägg och svamphacket. Salta och peppra.
5. Forma färsen till biffar. Stek biffarna i smör på medelvärme. Cirka 5 minuter på var sida.

KOCK: AnnaAnna

Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Köttfärsrätter är mestadels smakrika måltider, men kan ibland vara syrliga t.ex. tack vare ett syrligt tillbehör som gurkyoghurt till grekiska lammfärsbullar. LÄS MER

Kockens tips!

Ett bra sätt att använda överbliven potatis är att steka den. Finns det ingen sådan hemma går det bra att koka potatis låta dem svalna och sedan steka. Lägg då till 30 minuter på tillagningen.