Broccolisoppa med feta och ägghalvor
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Broccoli (fryst) 800.0 gram
Rödlök 0.5 styck
King solo (vitlök) 0.5 styck
Vatten 8.0 dl
Lantbuljong (ekologisk) 2.0 msk
Grädde 2.0 dl
Ägg 2.0 styck
Fetaost 150.0 gram
Sambal oelekpasta 1.0 tsk
Olivolja till stekning 0.5 dl
Tillagning (30 min )
- Hårdkoka ägg, 8-10 minuter. Kyl dem i kallt vatten. Skala och halvera.
- Skala och grovhacka rödlök och vitlök.
- Hetta upp olivoljan i en tjockbottnad kastrull. Fräs rödlök och vitlök tills de har mjuknat utan att bränna.
- Lägg i broccoli och slå på vatten och lantbuljongen. Låt sjuda 10 minuter.
- Häll i grädde och tillsätt sambal oelek. Mixa till en slät soppa med stavmixer. Salta.
- Servera med ägghalvor och fetaost.
Fler recept inom Grönsakssoppa
Liknande recept som Broccolisoppa med feta och ägghalvor
-
Klassisk svensk grönsakssoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Rostad paprikasoppa och parmesanchips
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne
-
Snabb nudelsoppa
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Tomatsoppa med ravioli
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus
-
Kinesisk tomat och äggsoppa
Tid: 20 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Magnus
-
Falsk vegetarisk fisksoppa med aioli
Tid: 35 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Magnus
-
Broccolisoppa med feta och ägghalvor
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Kall pumpasoppa med yoghurt
Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Het thaibuljong med risnudlar
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Majs chowder
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
