Cheddarpaj med broccoli och paprika (vickning)

Cheddarpaj med broccoli och paprika (vickning)

Spara Cheddarpaj med broccoli och paprika (vickning) Spara recept
Skriv ut Cheddarpaj med broccoli och paprika (vickning) Skriv ut recept
Lägg Cheddarpaj med broccoli och paprika (vickning) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal bufféportioner: 6

Pajdeg:

 

Vetemjöl

3.0 

dl

Smör

150.0 

gram

Vatten

1.0 

msk

Salt

1.0 

krm

 

Fyllning:

 

Cheddarost (lagrad)

3.0 

dl

Ägg

2.0 

styck

Vispgrädde

2.0 

dl

Broccoli (färsk)

1.0 

huvud

Paprika (röd)

1.0 

styck

Kajennpepparpulver

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 198 gram)

Ingredienser

Pajdeg:

Vetemjöl 3.0 dl  

Smör 150.0 gram  

Vatten 1.0 msk  

Salt 1.0 krm  

 

Fyllning:

Cheddarost (lagrad) 3.0 dl  

Ägg 2.0 styck  

Vispgrädde 2.0 dl  

Broccoli (färsk) 1.0 huvud  

Paprika (röd) 1.0 styck  

Kajennpepparpulver  

Kock: Sofia

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 20 min )


Förbered i god tid:

  1. Pajdeg: Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Ställ in i kylen i 30 minuter eller mer.

  2. Sätt ugnen till 200°C.

  3. Förgrädda pajskalet i ugnen i ca 10 minuter. Tag ut pajskalet ur ugnen. Låt svalna.

  4. Grovriv cheddarost. Vispa ihop ägg med vispgrädde (lätt vispat) i en bunke och rör ner osten. Smaka av med salt och kajennpeppar. Ställ kallt.

  5. Skölj paprika och broccoli. Skär paprikan i strimlor och skär små buketter av broccolin. Ställ svalt.

45-60 minuter före servering:

  1. Ta fram ingredienserna.
    Sätt ugnen till 200°C.

  2. Lägg grönsakerna i pajskalet och häll över ostsmeten. Grädda i ugnen tills pajen stelnar, cirka 35 minuter.

Fler recept inom Vickningsmat

Liknande recept som Cheddarpaj med broccoli och paprika (vickning)