Tortellini med smör och salvia

Tortellini med smör och salvia

Spara Tortellini med smör och salvia Spara recept
Skriv ut Tortellini med smör och salvia Skriv ut recept
Lägg Tortellini med smör och salvia i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Tortellini Grandi Ricotta e Spinaci (Barilla)

800.0 

gram

Smör

100.0 

gram

Salvia (färsk)

4.0 

knippen

el. torkad salvia

4.0 

msk

Vatten från pastakoket

2.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 461 gram)

Ingredienser

Tortellini Grandi Ricotta e Spinaci (Barilla) 800.0 gram  

Smör 100.0 gram  

Salvia (färsk) 4.0 knippen  

el. torkad salvia 4.0 msk  

Vatten från pastakoket 2.0 dl  

Kock: Christian Campogiani

Uppdragsgivare: Barilla

Tillagning (15 min )

  1. Koka tortellini enligt anvisning på paketet. Spara lite av pastavattnet.
  2. Smält smöret i en vid stekpanna. Lägg ner hela salviablad. Tillsätt den kokade tortellinin och det sparade pastavattnet.
  3. Värm och servera genast.

Kockens kommentar

Tortellini äts året runt i Italien men mest under jultid. Det är en typisk mellanrätt som äts mellan förrätt och varmrätt. Det här är en klassisk italiensk julrätt som kommer från Bologna i regionen Emilia-Romagna som är väldigt känt för sin tortellini. Säger Christian Campogiani, köksmästare på Den gamle och havet.

Passar till

Tortellini i buljong

Tortellini i tomatsås

Fler recept inom Pasta helt enkelt

Liknande recept som Tortellini med smör och salvia