Tortellini med tomatsås och parmesan

Tortellini med tomatsås och parmesan

(Portionsvikt: 570 gram)

Ingredienser

Tortellini Grandi Prosciutto di Parma (Barilla) 800.0 gram  

Tomatsås arrabiata (Barilla) 6.0 dl  

el. tomatsås Basilico  

Olivolja 2.0 dl  

Parmesanost  

Skapat av: Barilla

Kock: Christian Campogiani

Tillagning (15 min )

  1. Koka tortellini enligt anvisningar på paketet.
  2. Värm olivolja i en stekpanna. Häll i tomatsås och låt sjuda i cirka 4 minuter.
  3. Tillsätt tortellinin i tomatsåsen. Lägg upp i en skål och strö parmesan över.
  4. Servera genast.

Kockens kommentar

Tortellini äts året runt i Italien men mest under jultid. Det är en typisk mellanrätt som äts mellan förrätt och varmrätt. Det här är en klassisk italiensk julrätt som kommer från Bologna i regionen Emilia-Romagna som är väldigt känt för sin tortellini. Säger Christian Campogiani, köksmästare på Den gamle och havet.

Passar till

Tortellini i buljong

Tortellini med salvia

Fler recept inom Pasta med kött

Liknande recept som Tortellini med tomatsås och parmesan