Saffrans- och citronpannacotta

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 4 h
- 6 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
6 Portioner
- 5 dl
  Grädde
- 1 förp.
  Saffran (0,5 gram)
- 1 styck
  Citron
- 2 msk
  Strösocker
- 1.50 styck
  Gelatinblad
- 6 styck
  Hallon till garnering
Gör så här:
1. Lägg gelatinet i kallt vatten.
2. Koka upp grädden och dra åt sidan.
3. Riv skalet från citron. Krama ur vattnet från gelatin. Blanda citron, saffran, socker och gelatin med grädden, tills gelatinet löst sig.
4. Häll upp i portionsformar och ställ i kylskåp tills de stelnat, 3 timmar eller längre.
5. Servera med ett fint hallon på toppen.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Efterrätter är ofta krämiga och söta vilket som regel ger hög kalorimängd. Större portioner kan kännas väl mäktigt varför portionsmängden med fördel kan begränsas. LÄS MER