Lammkorv med olivpotatissallad

Lammkorv med olivpotatissallad

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Lammkorv (merguez)

8.0 

styck

Potatis

12.0 

st små

Soltorkade tomater i olja (avrunnet)

12.0 

styck

Basilika

1.0 

kruka

Oliver (svarta kalamata)

40.0 

styck

Svartpeppar

 

 

Flingsalt

 

 

 

Tillval:

 

Balsamvinäger

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 356 gram)

Ingredienser

Lammkorv (merguez) 8.0 styck  

Potatis 12.0 st små  

Soltorkade tomater i olja (avrunnet) 12.0 styck  

Basilika 1.0 kruka  

Oliver (svarta kalamata) 40.0 styck  

Svartpeppar  

Flingsalt  

 

Tillval:

Balsamvinäger  

Kock: Karin Ihre

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min )

  1. Potatis: Tvätta/borsta potatisen.
    Skär i bitar och koka i lättsaltat vatten.

  2. Sallad: Skär soltorkade tomater i bitar.
    Plocka av basilikablad och riv i delar.
    Blanda oliver, tomater, basilika och potatis.

    Smaka av med salt och peppar, samt med balsamvinäger om så önskas.

  3. Stek lammkorven runtom några minuter.

Kockens kommentar

Smaken på den här rätten är beroende av råvarorna. Oliver kan skifta enormt i smak och konsistens, beroende på sort och producent. Likaså smakar (lamm-)korvar väldigt olika beroende på producent.

Fler recept inom 4 enkla recept v.26

Liknande recept som Lammkorv med olivpotatissallad