Kall rostbiff med senapsröra

Kall rostbiff med senapsröra

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Rostbiff (skivad)

400.0 

gram

Cornichon

20.0 

styck

Syltlök

2.0 

dl

Pepparrot (färsk)

10.0 

cm

Champinjoner (färska)

8.0 

styck

Majonnäs

2.0 

dl

Crème fraiche

4.0 

dl

Senap

3.0 

msk

Svartpeppar (nymald)

 

 

Flingsalt

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Dryckestips

Ravenswood Vintner´s Blend Zinfandel

Smarkrikt rött vin
Pris: 99 kr

(Portionsvikt: 393 gram)

Ingredienser

Rostbiff (skivad) 400.0 gram  

Cornichon 20.0 styck  

Syltlök 2.0 dl  

Pepparrot (färsk) 10.0 cm  

Champinjoner (färska) 8.0 styck  

Majonnäs 2.0 dl  

Crème fraiche 4.0 dl  

Senap 3.0 msk  

Svartpeppar (nymald)  

Flingsalt  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (15 min )

  1. Senapsröra: Hacka champinjonerna och blanda dem med majonnäs, crème fraiche och senap.

  2. Lägg upp skivad rostbiff, senapsröra, cornishons och syltlök på serveringsfat.
    Riv pepparrot.

  3. Lägg klickvis nyriven pepparrot på köttet, salta lätt och mal svartpeppar över maten.

Kockens kommentar

Detta är en perfekt rätt att använda överbliven rostbiff på. Vi hade en bit rostas (den mindre delen på en hel rostbiff) kvar. Därav de små köttbitarna på bilden.

PASSAR TILL

Rostbiff - grundrecept

Fler recept inom 4 enkla recept v.26

Liknande recept som Kall rostbiff med senapsröra