Quinoasallad med feta, valnötter

Quinoasallad med feta, valnötter

Spara Quinoasallad med feta, valnötter Spara recept
Skriv ut Quinoasallad med feta, valnötter Skriv ut recept
Lägg Quinoasallad med feta, valnötter i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Quinoa (gulvit)

2.0 

dl

Quinoa (röd)

2.0 

dl

Svarta bönor burk (med spad)

100.0 

gram

Paprika (röd)

2.0 

styck

Squash

1.5 

styck

Valnötskärnor

200.0 

gram

Tamarisoja

2.0 

msk

Fetaost

300.0 

gram

Citron

1.0 

styck

Olivolja

3.0 

msk

Salt

1.0 

tsk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 621 gram)

Ingredienser

Quinoa (gulvit) 2.0 dl  

Quinoa (röd) 2.0 dl  

Svarta bönor burk (med spad) 100.0 gram  

Paprika (röd) 2.0 styck  

Squash 1.5 styck  

Valnötskärnor 200.0 gram  

Tamarisoja 2.0 msk  

Fetaost 300.0 gram  

Citron 1.0 styck  

Olivolja 3.0 msk  

Salt 1.0 tsk  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min )

  1. Skölj och koka quinoa enligt förpacning. Låt svalna.

  2. Sätt ugnen på 250ºC.

  3. Kärna ur paprika och skär i långa strimlor. Skär squash på snedden i cm-tjocka skivor.

  4. Ringla lite olja på ugnsplåt(-ar) och bred ut squash och paprika. Sätt in i ugnen och grilla i cirka 5 minuter tills fin färg.

  5. Hetta upp en stekpanna. Lägg i valnötter och ringla över tamarisoja. Rör om med träslev tills sojan sugits upp av nötterna.

  6. Lägg upp quinoa på stort fat. Pressa över citronjuice. Ringla över olivolja. Salta lätt. Lägg på grönsaker och valnötter. Toppa med fetaostbitar.

Kockens kommentar

Passar även som tillbehör t.ex. till varmrökt lax. Dubbla i så fall portionsvikten. Fungerar som ensamrätt men då bör portionsvikten tre- eller fyrdubblas.

Fler recept inom Sallader med ost

Liknande recept som Quinoasallad med feta, valnötter