Äggsallad med räkor, pumpa och avokado

Äggsallad med räkor, pumpa och avokado

Spara Äggsallad med räkor, pumpa och avokado Spara recept
Skriv ut Äggsallad med räkor, pumpa och avokado Skriv ut recept
Lägg Äggsallad med räkor, pumpa och avokado i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Ägg

4.0 

styck

Räkor (oskalade)

400.0 

gram

Pumpa (rensad)

300.0 

gram

Avokado

2.0 

styck

Blandsallat

50.0 

gram

Citron

0.5 

styck

Olivolja

0.5 

dl

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Baguette

1.0 

styck

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 317 gram)

Ingredienser

Ägg 4.0 styck  

Räkor (oskalade) 400.0 gram  

Pumpa (rensad) 300.0 gram  

Avokado 2.0 styck  

Blandsallat 50.0 gram  

Citron 0.5 styck  

Olivolja 0.5 dl  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Baguette 1.0 styck  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Koka upp vatten och lägg i äggen i 6 minuter. Skölj av i kallt vatten. Skala dem.

  2. Skala räkor. Skölj sallat. Skala pumpa och skär i tärningar.

  3. Hetta upp olja i stekpanna och fräs pumpan 2-3 minuter utan att bränna. Salta, peppra.

  4. Skala avokado, halvera och ta bort kärnan. Häll lite citronjuice på avokadon för att den inte skall svartna.

  5. Lägg upp på fat sallat, avokado, pumpa och räkor. Halvera ägg och lägg på. Pressa över citronjuice. Vrid några varv med pepparkvarn över.

Kockens kommentar

Dubbla ingrediensmängden om ensamrätt.

Fler recept inom Sallad med fisk/skaldjur

Liknande recept som Äggsallad med räkor, pumpa och avokado