Saumon surprise (laxöverraskning)Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Saumon surprise (laxöverraskning)

  • 0 voting
    0Recension
    • 25 min

    • 9 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 600 gram

      Laxfilé (färsk)
    • 150 gram

      Ostronskivling (färsk)
    • 1 styck

      Rödlök
    • 6 styck

      Cocktailtomater
    • 1 kruka

      Basilika
    • 1 dl

      Olivolja
    • 4 msk

      Soja
    • 50 gram

      Forellrom
    • 1 styck

      Lime
  • Gör så här:
    1. Svamp: Rensa och skär i tunna skivor.
      Hetta upp olja i panna och stek svampen i cirka 5 min tills den blir brun och krispig.
      Låt svampen kallna. Sätt ugnen på 200ºC.
       
    2. Laxbädd: Skala och finhacka rödlök.
      Skär tomaterna i klyftor.
      Hacka eller riv basilikablad.
      Blanda ingredienserna med svamp, soja och resten av oljan.
       
    3. Lax: Skär laxen i 1 cm tjocka skivor. 
      Lägg laxen i smord ungsfast form och sätt in i ugnen i cirka 3 min tills fisken är halvstekt.
       
    4. Lägg laxen på laxbädden.
      Toppa med forellrom.
      Pressa över limejuice.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Smakrika fiskrätter har flera tydliga grundsmaker och kan innehålla speciellt smakrika tillbehör vilket ger smakrikedom. Kraftfull blir rätten t.ex. om den består av fet fisk och kaloririka tillbehör. Hasselsmörbakad laxfilé är en ganska kraftfull rätt med sammansatt smakupplevelse och ett typiskt r  LÄS MER
Kommentar
Liknande recept
0 voting
Royal surprise

Royal surprise

30 minMedel

1 voting
Potatis surprise

Potatis surprise

30 minEnkelt

Om oss