Fiskekaker - klassisk norsk fiskburgare
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Koljafilé 800.0 gram
Ägg 1.0 styck
Potatismjöl 2.0 msk
Mjölk 5.0 dl
Muskot (mald) 1.0 krm
Smör till stekning 2.0 msk
Tillbehör:
Potatis 800.0 gram
Gul lök 2.0 styck
Kapris 2.0 msk
Smör till stekning 1.0 msk
Tillagning (30 min )
- Skala och koka potatis. Skala och skiva lök.
- Mixa i matberedare fisk, ägg, potatismjöl, mjölk, muskot, salt och peppar till jämn smet. Forma burgare.
- Hetta upp smör i två pannor på medelvärme. Stek lök i den ena och burgare i den andra några minuter på var sida tills genomstekta med fin yta.
- Servera burgarna med potatis och kapris.
Kockens kommentar
Fiskekaker äts i Norge på klassiskt vis med stekt lök och potatis. Gärna också med kapris. På modert vis t.ex. som hamburgare med bröd, sallad och dressing.
Fler recept inom Fiskburgare, fiskbullar
Liknande recept som Fiskekaker - klassisk norsk fiskburgare
-
Fiskfärs - grundrecept
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Fiskburgare
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Müslipanerad laxburgare med äppelröra
Tid: 30 min (+ 1 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Fiskekaker - klassisk norsk fiskburgare
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Laxfiskekaker - norska laxburgare
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Rödingburgare med apelsinsmak
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Sillbullar med korintsås
Tid: 45 min (+ 24 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Spättafiskburgare med dill- och senapsrostad aubergine
Tid: 45 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Nina Ahlm: Kostrådgivarens kokbok
-
Laxburgare med avokado och rostad klyftpotatis
Tid: 50 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Laxboller - norska laxqueneller
Tid: 30 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Petter
