Fröbuljong med blomkål

Fröbuljong med blomkål

Spara Fröbuljong med blomkål Spara recept
Skriv ut Fröbuljong med blomkål Skriv ut recept
Lägg Fröbuljong med blomkål i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Blomkål

1.0 

huvud

Olivolja

0.5 

dl

Färsk ingefära

2.0 

cm

Pumpakärnor

1.0 

dl

Solrosfrön

1.0 

dl

Sesamfrö

1.0 

dl

Spiskummin (mald)

2.0 

tsk

Vatten

1.0 

liter

Grönsaksfond (konc)

1.0 

msk

Citron

0.5 

styck

Salt & peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 482 gram)

Ingredienser

Blomkål 1.0 huvud  

Olivolja 0.5 dl  

Färsk ingefära 2.0 cm  

Pumpakärnor 1.0 dl  

Solrosfrön 1.0 dl  

Sesamfrö 1.0 dl  

Spiskummin (mald) 2.0 tsk  

Vatten 1.0 liter  

Grönsaksfond (konc) 1.0 msk  

Citron 0.5 styck  

Salt & peppar  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (15 min )

  1. Skölj och dela blomkålen i små buketter. Skala och finhacka ingefära.

  2. Hetta upp olivolja i en stor stekkastrull. Lägg i ingefära, pumpakärnor, solros- och sesamfrön, samt spiskummin. Fräs i cirka 2 minuter utan att bränna.

  3. Tillsätt blomkål, vatten och fond. Pressa citronjuice i kastrullen. Låt småkoka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Kockens kommentar

Det kan förekomma animaliskt ämne i grönsaksfond. Det finns s.k. "lantbuljong" som är fri från animaliska ämnen. Fråga i butiken.

Fler recept inom Grönsakssoppa

Liknande recept som Fröbuljong med blomkål