Glöggdoftande kött- och grönsaksgryta

Glöggdoftande kött- och grönsaksgryta

Spara Glöggdoftande kött- och grönsaksgryta Spara recept
Skriv ut Glöggdoftande kött- och grönsaksgryta Skriv ut recept
Lägg Glöggdoftande kött- och grönsaksgryta i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Grytbitar (nötkött)

600.0 

gram

Glögg (alkoholfri)

7.0 

dl

Sambal badjak

0.5 

msk

el. sambal oelek

 

 

Färsk ingefära

3.0 

cm

Pumpa (rensad)

400.0 

gram

Brysselkål

200.0 

gram

Körsbärstomater

10.0 

styck

Vatten

3.0 

dl

Olivolja

2.0 

msk

Salt & peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Brown Brothers Shiraz

Smakrikt rött vin
Pris: 109 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 457 gram)

Ingredienser

Grytbitar (nötkött) 600.0 gram  

Glögg (alkoholfri) 7.0 dl  

Sambal badjak 0.5 msk  

el. sambal oelek  

Färsk ingefära 3.0 cm  

Pumpa (rensad) 400.0 gram  

Brysselkål 200.0 gram  

Körsbärstomater 10.0 styck  

Vatten 3.0 dl  

Olivolja 2.0 msk  

Salt & peppar  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 30 min )

  1. Hetta upp olja i en stekkastrull. Bryn grytbitarna runt om till fin yta. Salta och peppra.

  2. Tillsätt sambal och häll på hälften av glöggen. Låt småkoka under lock i minst 1 timme tills köttet är mört. Provsmaka. Späd med vätska vid behov, så att det inte kokar torrt.

  3. Skala och finhacka ingefära. Skala och kärna ur pumpa. Skär i bitar. Ansa och halvera brysselkål och tomater.

  4. Hetta upp olja i en stekkastrull. Fräs ingefära någon minut utan att bränna.

  5. Tillsätt pumpa, brysselkål och tomater. Slå på vatten och resten av glöggen. Låt småkoka under lock i 10 minuter. Blanda med kött + vätska.

PASSAR TILL

Kokt ris

Fler recept inom Oxgryta, kokt nötkött

Liknande recept som Glöggdoftande kött- och grönsaksgryta