Ingredienser
Vaniljglass 0.5 liter
Pepparkakor 10.0 styck
Tillbehör:
Äpple (fast sort) 2.0 styck
Päron 2.0 styck
Strösocker 50.0 gram
Sherry (söt) 3.0 msk
Valnötter/hasselnötter 100.0 gram
Sultanrussin (el. svarta) 100.0 gram
Dadlar (utan kärnor) 50.0 gram
Skapat av: Norsk Fisk
Tillagning (30 min + 4 tim )
- Mixa glass med pepparkakor i matberedare. Sätt i frysen i cirka 4 timmar.
- Skala äpple och päron. Skär i kuber. Lägg i kastrull. Tillsätt socker och sherry. Koka upp.
- Grovhacka nötter. Tillsätt russin, dadlar och nötter i kastrullen. Låt koka några minuter. Se till att frukten behåller sin form, det får inte bli mos.
- Ta ut glassen och låt tina något. Portionera ut glass och servera ljummen kompott till.
Fler recept inom Glass, sorbet, yoghurt
Liknande recept som Pepparkaksglass med fruktkompott
-
Rabarbertårta (frusen)
Tid: 40 min (+ 5 tim) , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Pia
-
Granité på glögg
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare:
-
Pepparkaksglass med fruktkompott
Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Ingefärsbakade färska fikon med äpple och vaniljglass
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne
-
Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt)
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Pumpaglass till halloween
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Wasabiglass
Tid: 15 min (+ 10 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Ingefärs-och citrusgranité
Tid: 15 min (+ 1 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Rent-a-Chef
-
Marängsviss (marängsuisse, hovdessert)
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Carinas heta glass
Tid: 15 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Carina






