Kantarellomelett med rostade pinjenötter

Kantarellomelett med rostade pinjenötter

Spara Kantarellomelett med rostade pinjenötter Spara recept
Skriv ut Kantarellomelett med rostade pinjenötter Skriv ut recept
Lägg Kantarellomelett med rostade pinjenötter i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 2

Pinjenötter

50.0 

gram

Kantareller (färska)

100.0 

gram

Rödlök

0.5 

styck

Vitlök

1.0 

klyfta

Ägg

6.0 

styck

Timjan (färsk)

2.0 

kvistar

Parmesanost

50.0 

gram

Salt & peppar

 

 

Olivolja till stekning

2.0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 259 gram)

Ingredienser

Pinjenötter 50.0 gram  

Kantareller (färska) 100.0 gram  

Rödlök 0.5 styck  

Vitlök 1.0 klyfta  

Ägg 6.0 styck  

Timjan (färsk) 2.0 kvistar  

Parmesanost 50.0 gram  

Salt & peppar  

Olivolja till stekning 2.0 msk  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Rosta (stek) pinjenötterna i halvhet panna utan matfett tills de fått lite färg. Lägg åt sidan.

  2. Rensa svamp och skär i mindre bitar. Skala och finhacka röd- och vitlök.

  3. Hetta upp en panna utan matfett och stek svampen torr. Tillsätt lite olivolja och löken. Fräs detta några minut utan att bränna.

  4. Knäck ägg i en bunke och vispa ihop dem med en gaffel. Salta och peppra. Häll äggvispet i pannan över svampen. Sänk värmen något. Rör lätt med en trägaffel i smeten så att smeten rinner ner och blir fast.

  5. Strö över timjan och riv parmesan över. Toppa med rostade pinjenötter.

Fler recept inom Fyllda omeletter

Liknande recept som Kantarellomelett med rostade pinjenötter