Limequat

Latin: Citrofortunella floridana

limequat

Limequat

limequat

Limequat är en korsnig mellan lime och kumquat med ursprung från Florida.

Frukten är grön som en lime, men gulnar med tiden och liten som en kumquat. Liksom kumquat äter man hela frukten med skal, eller så använder man den som smaksättare av mat eller drinkar.

Köttet är saftigt och smaken syrlig.

Säsong: oktober-december.

Förvaring: Svalt 8-12°C.

Hållbarhet: 3-4 veckor.