Lyxig potatissallad med hummer, feta och cashewnötter
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Potatis (färsk) 1.0 kilo
Citron 1.0 styck
Olivolja 2.0 msk
Hummerkött (burk/fryst) 360.0 gram
Cashewnötter (rostade) 100.0 gram
Mangold (röd) 50.0 gram
Dill 1.0 knippe
Fetaost 200.0 gram
Salt 1.5 krm
Tillagning (30 min )
- Skala och koka potatis. Låt svalna. Tina hummer om fryst.
- Halvera potatisen och lägg i en bunke. Pressa över citronjuice. Ringla ner olivolja. Salta och peppra.
- Grovhacka dill, smula fetaosten. Blanda detta, hummerköttet, nötter och mangold varsamt med potatisen i bunken.
Kockens kommentar
Passande rätt på buffébordet. Rätten passar även bra som huvudrätt tillsammans med en god röra och gott bröd men bör då dubbleras i mängd.
Fler recept inom Potatis i ugn o.d.
Liknande recept som Lyxig potatissallad med hummer, feta och cashewnötter
-
Janssons vegetariska frestelse
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Lyxig potatissallad med hummer, feta och cashewnötter
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne
-
Janssons frestelse
Tid: 1 tim 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Lapskaus - norsk lapskojs
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Potatis- och jordärtskocksrösti med spenatstuvad karljohansvamp (lätt måltid)
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
