Engelsk frukost
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Ägg 4.0 styck
Potatiskroketter 4.0 styck
Bacon 140.0 gram
Weisswurst 4.0 styck
Champinjoner (färska) 100.0 gram
Cocktailtomater 8.0 styck
Vitt matbröd 4.0 skivor
Tillagning (30 min )
- Häll 1 cm olja i stekpanna och värm upp på medelvärme i 10 minuter. Knäck i äggen. Ös oljan på vitan några gånger tills äggen är klara.
- Bryn matfett i en annan panna och stek potatiskroketterna på var sida i några minuter tills gyllenbruna. Salta lätt.
- Stek samtidigt bacon, korv, svamp och tomater.
- Rosta bröd och lägg upp.
Kockens kommentar
Korven skall egentligen vara Brittish Bangers, vilket är en kort och tjock vit korv tillverkad av fläsk och lamm. Namnet pga att den spricker vid tillagning. Korven är svår att få tag på i Sverige varför vi valt den liknande tyska Weisswurst.
Potatiskroketter kan köpas frysta, men kan vara svåra att få tag på i handeln. Alternativt stek potatisplättar av potatismos.
Fler recept inom Brunch, matig frukost
Liknande recept som Engelsk frukost
-
American pancakes
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
American pancakes med blåbär
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Egg Benedict - original
Tid: 10 min (+ 15 min) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Falsk Ägg Bénédictine
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Ägg i bästa form med kantareller
Tid: 40 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Bräckt falukorv med stekt ägg och tomat (frukost)
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Bräckt brunchskinka med red-eye-gravy (sås)
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Hawaiitoast med förlorade ägg
Tid: 20 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Petter
-
Huevos Rancheros - mexikansk frukost
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Seafood breakfast
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
