Scrambled med räkor (frukost)Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Scrambled med räkor (frukost)

  • 0 voting
    0Recension
    • 15 min

    • 8 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 8 styck

      Ägg
    • 2 msk

      Vatten
    • 3 msk

      Vispgrädde
    • 1 msk

      Jalapeno inlagd (grön)
    • 1 tsk

      Salt
    • 400 gram

      Räkor (rensade)
    • 1 msk

      Smör till stekning
    • 4 st stor

      Vitt matbröd
  • Gör så här:
    1. Hacka jalapeno. Skala räkor.

    2. Knäck ägg i en bunke. Tillsätt vatten, grädde, jalapeno, och lite salt. Rör om.

    3. Hetta upp smör i en panna på medelvärme. Häll i smeten och rör om med en trägaffel tills massan stannat sig (stelnat). Tillsätt räkorna straxt innan smeten stelnat.

    4. Rosta bröd.

    5. Lägg upp röran på brödskivorna. Klipp över lite persilja.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Kockens tips!

En lyxigare variant till rostat bröd är att steka brödet i en panna på medelhög värme i rikligt med smör.

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Engelsk frukost

Engelsk frukost

30 minEnkelt

Om oss