Ugnsbakad gös med primörer och örtsmör
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Gösfilé 600.0 gram
Morot (mini) 12.0 styck
Rödbeta (mini) 8.0 styck
Palsternacka (mini) 4.0 styck
Grön minisparris 12.0 styck
Örtsmör:
Smör 100.0 gram
Dill 1.0 knippe
Gräslök 0.3 knippe
Persilja 0.3 knippe
Salt 2.0 tsk
Skal från citron 1.0 styck
Tillagning (30 min )
- Sätt ugnen på 200ºC.
- Skala morötter, rödbetor och palsternacka. Koka upp lättsaltat vatten. Lägg i primörerna utom sparrisen. Koka dem i 3-5 minuter. Ta ur.
- Örtsmör: Riv citronskal. Tärna smöret ner i en matberedare. Tillsätt örterna och citronskal. Mixa väl.
- Smöra ett ugnssäkert fat. Lägg fiskfiléerna i mitten och primörerna runt om. Klicka över lite örtsmör. Sätt in i ugnen i cirka 10 minuter tills fisken är genomkokt.
Kockens kommentar
Gös är en "grön" fisk, dvs inte utrotningshotad.
Svensk meny
Fler recept inom Fisk i ugn
Liknande recept som Ugnsbakad gös med primörer och örtsmör
-
Nötpanerad marulk i svampsås
Tid: 45 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Petter
-
Hokifilé med currykryddad legymsallad
Tid: 25 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Carina Brydling
-
Ugnsbakad gös med primörer och örtsmör
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Dragonkryddad lax med rostade rotfrukter i citronett samt gurk- & dragonyoghurt
Tid: 40 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Carina Brydling
-
Abborre i folie
Tid: 40 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Apelsinbakad lax & svart bönsallad med rosmarin & mandel
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Nina Ekelöf
-
Vitlöksbakad torsk med grönsaksröra
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Strömmingslåda med dijonsenap och purjolök
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Majonnästunga
Tid: 50 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Lax i folie med chorizo och sötpotatis
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
