Inlagd skivad grön jalapeno på burk

Inlagd chili

(inlagd jalapeño, feferoni, fefferoni, kebabfeferoni, inlagd paprika)

Engelsk översättning pepperoncini, peperoni

Italiensk översättning pepperoncine, pepperoncini, peperone, peperoni

Inlagd chilifrukt har lagts in i salt-/sockerlag med allehanda kryddor. Det förekommer hel inlagd eller skivad.

Inlagd chili har stark smak och används främst som smaksättare av olika maträtter.

Inlagd jalapeño är vanligast grön hackad jalapeño, men förekommer även som röd och både hel och skivad.

Feferoni är inlagd hel kajenpepparfrukt oftast grön, dvs en halvstor chilifrukt. Feferoni används vanligen till kebab och kallas därför ofta för kebabfeferoni. Smaken är mild med lätt stark hetta. I Italien och USA kallas den för pepperoncini, medan peperoni avser hetare varianter.

Inlagd paprika förekommer t.ex. som sallad eller som grillad och inlagd i olja.

Recept med Inlagd chili

Det finns 37 recept med Inlagd chili

Annonser