Parmakyckling med hallonsalsa
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Kycklingfilé 4.0 styck
Olivolja till stekning 0.5 msk
Parmaskinka (rökt) 4.0 skivor
Vispgrädde 2.0 dl
Balsamvinäger 2.0 msk
Kycklingfond (konc) 1.0 msk
Vitlök 2.0 klyftor
Salsa:
Hallon (färska) 4.0 dl
Rödlök (hackad) 2.0 msk
Balsamvinäger 2.0 msk
Hasselnötter 1.0 dl
Salt 1.0 krm
Potatis (färsk) 800.0 gram
Tillagning (45 min )
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala vitlök. Skala och hacka rödlök.
- Rosta (stek i torr panna) hasselnötter, samt grovhacka dem.
- Skala eller borsta potatis. Koka.
- Krydda filéerna med salt, peppar och oregano. Hetta upp matfett i panna och bryn filéerna hastigt runt om till fin färg.
- Linda parmaskinka runt filéerna. Lägg över i ugnssäker form med hög kant.
- Rör ihop grädde, balsamvinäger, fond och tillsätt pressad vitlök. Häll det i formen. Sätt in i ugnen i 15 minuter.
- Salsa: Skala och finhacka lök. Blanda alla ingredienser försiktigt.
Fler recept inom Kyckling i ugn
Liknande recept som Parmakyckling med hallonsalsa
-
Kyckling i ugn med stjärnaniskompott
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Hel majskyckling persillade
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Halloweenkyckling med pumpamos och pumpasås
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Kycklingdrumsticks med melonsalsa
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Helstekt Bosarpkyckling fylld med vårprimörer
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Salamifylld kycklingfilé stekt i salviasmör
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Kycklinglårfiléer med krämig fetaost och höstgrönsaker
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Ostgratinerat mos och kycklingbröstfilé med bacon & rosmarin
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Kycklinglårfilé med krämig fetaost och pasta
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Örtmarinerade kycklingben med rostade rotfrukter
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
