Parmafylld kyckling med ägg och sparris

Parmafylld kyckling med ägg och sparris

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingfilé

8.0 

styck

Parmaskinka (rökt)

8.0 

skivor

Soltorkade tomater

6.0 

styck

Oliver (gröna el. svarta)

5.0 

styck

Basilika (finhackad)

4.0 

msk

Philadelphiaost

100.0 

gram

Salt & svartpeppar

 

 

Tandpetare

 

 

 

Tillbehör:

 

Ägg

4.0 

styck

Grön sparris (färsk)

2.0 

knippen

Olivolja

 

 

Parmesan (nyriven)

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 505 gram)

Ingredienser

Kycklingfilé 8.0 styck  

Parmaskinka (rökt) 8.0 skivor  

Soltorkade tomater 6.0 styck  

Oliver (gröna el. svarta) 5.0 styck  

Basilika (finhackad) 4.0 msk  

Philadelphiaost 100.0 gram  

Salt & svartpeppar  

Tandpetare  

 

Tillbehör:

Ägg 4.0 styck  

Grön sparris (färsk) 2.0 knippen  

Olivolja  

Parmesan (nyriven)  

Kock: Sofia

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (45 min )

  1. Hacka soltorkade tomater, oliver och basilika. Blanda med philadelfiaost i en skål. Låt stå i några minuter.
    Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Banka ut kycklingfiléerna tills de är ca 0,5 cm tjocka. Lägg en skinkbit ovanpå. Bred på ett lager med philadelfiafyllningen och rulla ihop. Fäst rullarna med tandpetare.

  3. Lägg kycklingrullarna på ett ugnssäkert fat eller en plåt. Salta och peppra lätt. Sätt i ugn ca 15 minuter. Tag ut och låt svalna. Förvara gärna i kylskåp innan servering.

  4. Koka ägg i lättsaltat vatten i 7-8 min.
    Tag ur äggen och lägg i sparrisen, som kokas i 3-5 min. Tag ur sparrisen och låt rinna av i ett durkslag.

  5. Lägg upp allt som på bilden. Ringla över olivolja samt strö över lite parmesanost.

Fler recept inom Påskkyckling

Liknande recept som Parmafylld kyckling med ägg och sparris