Färsfylld potabellasvampBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Färsfylld potabellasvamp

  • 0 voting
    0Recension

    • 45 min

    • 12 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 8 st stor

      Portabellasvamp

    •  

      el. stora champinjoner

    • 2 msk

      Matolja
    • Fyllning:

    • 400 gram

      Köttfärs (blandfärs)

    • 2 styck

      Morot

    • 400 gram

      Krossade tomater

    • 1 dl

      Cashewnötter (osaltade)

    • 50 gram

      Hårdost (lagrad)

    • 2 klyfta

      Vitlök

    •  

      Salt & peppar
    • Tillbehör:

    • 4 dl

      Råris

    • 3 styck

      Tomater
  • Gör så här:
    1. Lossa svampfötterna och hacka dem.
      Skala och riv morötter.
      Hacka nötter och tärna ost.
      Skala och hacka vitlök.
      Sätt ugnen på 200°C.

    2. Hetta upp olja i en panna och stek svamp­hacket, morötter och vitlök i ett par min.

      Blanda det stekta med färs nötter, ost och krossade tomater. Salta och peppra.

    3. Koka ris enligt anvisning på förpackning.

    4. Smörj in svamphattarnas utsida med lite matolja. Fyll insidan med färsblandning.
      Lägg i smord ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 25 minuter.

    5. Skär upp tomaterna och servera till maten.

KOCK: BeatriceBeatrice

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Köttfärsrätter är nästan alltid smakrika. Färsen är ofta variationsrikt smaksatt som sedan kombineras med smakrika tillbehör.  LÄS MER
Kommentar
Liknande recept
0 voting
Färsfylld aubergine

Färsfylld aubergine

1 h 20 minMedel

0 voting
Färsfyllda tomater

Färsfyllda tomater

35 minMedel

Om oss