Färsfylld aubergine med oliver, tomater och mynta

Färsfylld aubergine med oliver, tomater och mynta

Spara Färsfylld aubergine med oliver, tomater och mynta Spara recept
Skriv ut Färsfylld aubergine med oliver, tomater och mynta Skriv ut recept
Lägg Färsfylld aubergine med oliver, tomater och mynta i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Aubergine

2.0 

styck

Matolja till stekning

2.0 

msk

 

Fyllning:

 

Lammfärs

400.0 

gram

Oliver (svarta kärnfria)

1.0 

dl

Krossade tomater

400.0 

gram

Mynta (färskhackad)

1.0 

msk

Vitlök

4.0 

klyftor

Fetaost

8.0 

skivor

Salt & svartpeppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Råris

4.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Etnico Red Blend

Smakrikt rött vin

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 636 gram)

Ingredienser

Aubergine 2.0 styck  

Matolja till stekning 2.0 msk  

 

Fyllning:

Lammfärs 400.0 gram  

Oliver (svarta kärnfria) 1.0 dl  

Krossade tomater 400.0 gram  

Mynta (färskhackad) 1.0 msk  

Vitlök 4.0 klyftor  

Fetaost 8.0 skivor  

Salt & svartpeppar  

 

Tillbehör:

Råris 4.0 dl  

Kock: Beatrice

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 20 min )

  1. Hacka oliver. Finhacka mynta. Skala och finhacka vitlök. Dela auberginerna på längden. Skeda ur innehållet i små bitar. Fetta in utsidan med lite matolja.

  2. Sätt ugnen på 200°C.

  3. Hetta upp olja i en panna och stek auberginebitarna mjuka i cirka 5 minuter.

  4. Blanda auberginehacket med färs, oliver, krossade tomater, mynta, vitlök, lite salt och peppar. Fyll detta i aubergineskalen. Lägg på skivad ost.

  5. Lägg auberginen i oljad ugnsfast form. Sätt in i ugnen i cirka 55 minuter.

  6. Koka ris enligt anvisning på förpackning.

PASSAR TILL

Tomatsallad

Fler recept inom Lammfärsrätt

Liknande recept som Färsfylld aubergine med oliver, tomater och mynta