Lätthalstrad färsk tonfisk på avocado- och papayabädd

Lätthalstrad färsk tonfisk på avocado- och papayabädd

Spara Lätthalstrad färsk tonfisk på avocado- och papayabädd Spara recept
Skriv ut Lätthalstrad färsk tonfisk på avocado- och papayabädd Skriv ut recept
Lägg Lätthalstrad färsk tonfisk på avocado- och papayabädd i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Tonfiskfilé (färsk)

640.0 

gram

Furikakekrydda

1.0 

msk

Avokado

4.0 

styck

Papaya

400.0 

gram

Citron (el. lime)

1.0 

styck

Grön sparris (färsk)

12.0 

styck

Rucolasallat

100.0 

gram

Salt & peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Simonsig Chardonnay

Torrt smakrikt vitt vin
Pris: 89 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 417 gram)

Ingredienser

Tonfiskfilé (färsk) 640.0 gram  

Furikakekrydda 1.0 msk  

Avokado 4.0 styck  

Papaya 400.0 gram  

Citron (el. lime) 1.0 styck  

Grön sparris (färsk) 12.0 styck  

Rucolasallat 100.0 gram  

Salt & peppar  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (25 min )

  1. Gnid in tonfisken med olivolja. Strö över furikake (eller sesamfrön). Ansa sparris och gnid in dem med lite olja.

  2. Skala och skiva avokado. Ansa och grovtärna papaya. Blanda med rucola.

  3. Lägg sallad på tallrikar. Ringla över lite olivolja. Pressa över lite citron- eller limejuice. Salta och peppra.

  4. Hetta upp en grillpanna utan fett på hög värme och halstra fisken ca 3 minuter på var sida. Halstra även sparrisen lätt. Lägg över på salladstallrikarna.

Kockens kommentar

Furikake är en japansk kryddblandning bestående av svarta och vita sesamfrön, smulad nori och smulade shizoblad. Finns att köpa i välsorterade och asiatiska butiker. Alternativt använd sesamfrön tillsammans med lite salt och peppar.

Fler recept inom Fisk i panna

Liknande recept som Lätthalstrad färsk tonfisk på avocado- och papayabädd