Quorn Filé Diavolo med färsk pasta

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 1 h
- 12 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 300 gram
  Quorn-filéer
- 1 styck
  Paprika (gul)
- 5 styck
  Soltorkade tomater i olja (avrunnet)
- Marinad:
- 2 klyfta
  Vitlök
- 0.50 styck
  Chilifrukt (röd)
- 3 msk
  Olivolja
- 1 styck
  Citron
- 2 tsk
  Honung (flytande)
- 1 kvist
  Rosmarin (färsk)
- Salt & svartpeppar
- Tillbehör:
- 400 gram
  Tagliatelle (färsk)
- 1 dl
  Parmesan (nyriven)
Gör så här:
1. Förbered: Tina quornfiléerna.
  Ansa och hacka paprika.
  Strimla torkade tomater.
  Skala och finhacka vitlök.
  Ansa och finhacka chilirukt.
  Pressa citronsaft.
  Repa av rosmarinblad.
2. Marinering: Vispa ihop ingredienserna. Salta och peppra. Lägg i quornfiléer, paprika och tomater. Låt stå i 30 minuter.
3. Pasta: Koka enligt anvisning på paketet.
4. Gratinera: Sätt ugnen på 200°C.
  Lägg ut filéer+marinad på en ugnsplåt.
  Sätt in i ugn i cirka 10 minuter, tills grönsakerna blivit gyllenbruna.
5. Lägg upp och riv parmesan över.

KOCK: C. PerelliC. Perelli

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Gröna rätter är oftast smakrika. Salta, syrliga, söta och beska (sallad) ingredienser och smaksättare blandas om vartannat i såväl naturella som tillagade rätter. Antalet ingredienser är ofta många i en sallad. LÄS MER